آکاردئون تاریخچه طولانی و پیچیده ای دارد. برای اینکه به شناخت بهتری از آکاردئون برسیم نیاز است تا اجزای آن را جداگانه بررسی کنیم و بعد بفهمیم طی چه مراحلی این ساز به شکل کنونی خود رسیده است. این اجزا عبارتند از: نِی ها reeds، باد دَم ها bllows، صفحه کلید keyboard و جعبه باس bass section.
دنبال کردن این اجزا به ما کمک خواهد کرد تا به روند تکاملی ساز آکاردئون پی ببریم.
اولین ساز موسیقی که منجر به پدیدار شدن این ساز شد یک ساز چینی به نام چِنگ یا شِنگ است. چنگ نوعی ساز بود که از چندین چوب تو خالی بامبو با طول‌های مختلف در کنار هم تشکیل می‌شد و با دمیدن در این لوله‌ها این ساز نواخته می‌شد.